Allerlei aus Aachen und Nürnberg

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Wenn zwei Lebkuchen-Metropolen sich vereinigen, dann kann es nur eine gelungene Meister-Mischung geben.
Wenn zwei Lebkuchen-Metropolen sich vereinigen, dann kann es nur eine gelungene Meister-Mischung geben.

100 g Elisen-Oblaten-Lebkuchen,
400 g Oblaten-Lebkuchen
250 g Magenbrot,
125 g Zimtsterne
200 g Mandel-Printen,
250 g Dessert-Dominos,
500 g Marzipan-Stollen,
500 g Lebkuchensterne, -herzen, -brezeln,
200 g Lebkuchen-Fruchtstäbchen,
Mandel-Printen pro 100g
Brennwert 1821 kj
434 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
16,9 g
7,4 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
59,3 g
38 g
Eiweiß 8,6 g
Salz 0,7 g


Dessert-Dominos pro 100g
Brennwert 1634 kj
388 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9,8 g
4,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
70,3 g
56,2 g
Eiweiß 3,3 g
Salz 0,14 g


Zimtsterne pro 100g
Brennwert 1898 kj
453 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
20,5 g
1,9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
56,3 g
47,7 g
Eiweiß 8,5 g
Salz 0,1 g


Elisen-Lebkuchen pro 100g
Brennwert 1740 kj
415 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
17,7 g
2,7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
50,9 g
36,8 g
Eiweiß 9,9 g
Salz 0,43 g


Oblaten-Lebkuchen pro 100g
Brennwert 1645 kj
391 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12,7 g
2,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
57,6 g
35,6 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 0,56 g


Lebkuchenstäbchen pro 100g
Brennwert 1776 kj
423 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15,4 g
8,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
62,9 g
40,1 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,18 g


Lebkuchensterne, -herzen, -brezeln pro 100g
Brennwert 1628 kj
387 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
11,3 g
6,7 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
62,9 g
38,2 g
Eiweiß 5,9 g
Salz 0,35 g


Edel-Marzipan-Stollen pro 100g
Brennwert 1651 kj
394 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
17,0 g
8,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
54,0 g
29,0 g
Eiweiß 4,9 g
Salz 0,63 g


Magenbrot pro 100g
Brennwert 1454 kj
343 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,2 g
0,5 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
76,8 g
44,4 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,97 g


Mandelprinten
Zutaten: Vollmilchschokolade (36%), Weizenmehl, Zucker, Mandeln (15%), Glukose-Fruktose-Sirup, Farinzucker, Kakaobutter, Süßmolkepulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Krümelkandiszucker, Butterreinfett, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Milchzucker, Emulgator Soja-Lecithine.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei, Erdnüssen und Sesam enthalten.

Dessert Domino
Zutaten: Zartbitterschokolade (25%), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenkerne, Apfelmark, Kakaomasse, Weizenmehl, Kakaobutter, Farinzucker, Stabilisator: Sorbit, Invertzuckersirup, Butterreinfett, Apfelextrakt, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Emulgator: Soja-Lecithine
Allergiehinweis: Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Zimtsterne
Zutaten: Haselnuss-Mandel-Mischung (in veränderlichen Gewichtsanteilen), Zucker, kandierte Früchte (Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronenschale, Orangenschale, Zucker), Fruchtzucker, Weizenmehl, Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Hühnertrockeneieiweiß, Zimt, Weizenstärke, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gelatine.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Milch und Sesam enthalten.

Elisen glasiert und schokoliert
Zutaten: Ölsamen 25 % (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Zucker, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Weizenmehl, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin; Feigenpaste, Aprikosenpüree, kandierte Zitronenschalen (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Kakaomasse, Honig, Glukose-Fruktose-Sirup, Gewürze (enthält Zimt), Invertzuckersirup, flüssiges Vollei, Weizengrieß, Milcheiweiß, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Kakaobutter, Fruchtzucker, Dextrose, Glukosesirup, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Kartoffelstärke, Salz, Weizenstärke, flüssiges Hühnereieiweiß, Säuerungsmittel: Citronensäure; Emulgator: Lecithine; Geliermittel: Pektine; Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Reismehl, pflanzliches Protein, natürliches Aroma.

Allergiehinweis: Kann andere Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine, Sesam und Soja enthalten.

Oblaten-Lebkuchen
Zutaten: Ölsamen (20%) (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne, Aprikosenkerne), Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin; Aprikosenpüree, flüssiges Vollei, Fruktose, Apfelextrakt, Gewürze (enthält Zimt), Feigenpaste, Kakaobutter, Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Weizenstärke, Weizengrieß, Butterreinfett, Milcheiweiß, Kartoffelstärke, Emulgator: Lecithine; flüssiges Hühnereieiweiß, Vollmilchpulver, Salz, Geliermittel: Pektin; Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl; natürliches Aroma.
Allergiehinweis: Kann andere Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine, Sesam und Soja enthalten.

Lebkuchenstäbchen
Zutaten: Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Farinzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat; Gewürze, Emulgator: Soja-Lecithine.
Allergiehinweis: Kann Schalenfrüchte, Erdnüsse, Ei, Lupine und Sesam enthalten.

Lebkuchensterne, -herzen, -brezeln
Zutaten: Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Kakaomasse, Karamellzuckersirup, Kakaobutter, Gewürze, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat, Butterreinfett, Emulgator: Soja-Lecithine, Salz.
Allergiehinweis:Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Edel-Marzipan-Stollen
Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen 23%, Palmfett, Zucker, Wasser, Mandeln 4%, Hefe, Traubenzucker, Orangeat 1,5% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), Zitronat 1,5% (Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Feuchthaltemittel: Sorbit; Invertzuckersirup, Salz, natürliches Aroma, Haselnüsse, Vollmilchpulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Weizenstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Volleipulver.

Magenbrot
Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Gewürze (enthält Zimt), Apfelextrakt, Karamellzuckersirup, fettarmes Kakaopulver, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate, Diphosphate, Kaliumcarbonate; Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Weizengrieß, Fruchtzucker, Apfelmark, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin; Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure; Hühnertrockeneieiweiß, Milcheiweiß, Geliermittel: Pektine, Xanthan; Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Johannisbrotkernmehl; Salz, natürliches Aroma.
Allergiehinweis: Kann Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine, Sesam und Soja enthalten.


Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spezialitäten-Haus G. Schulteis GmbH, Nassauer Str. 31-33, 52146 Würselen